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Poemageという名前のケーキ

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これは「ウィークエンド」という昔からあるお菓子を元にアレンジしたものです。
決め手はヨーグルトを沢山使ったこと、自作のジャムをのせ、フルーティーな感じをだしたこと。
しっとりとした生地にフルーツの香りがあいます。

レモンとヨーグルト、ブルーベリーとラズベリーのジャムをバニラ風味で と、
自分の好きなものをいっぱい入れました。
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by petite-abeille | 2006-11-26 04:41 | 作ったお菓子など

Poemage

以前、ある人から詩のイベントに参加しないかというお誘いを受けました。
「詩」というテーマ、「Poemage」という言葉をテーマにしたお菓子を作って欲しいとのこと。

私はそういったイベントに全く参加したことが無かったので
できるかな。とドキドキでしたが、
是非参加させていただきたい!と思い、何点か案を出し合いました。

その結果、「クラッシックショコラ」と「ウィークエンド」というケーキのアレンジしたものを作ることに。

「詩」というテーマが、「ひとつのものに色んな要素が混じっていること、
そして、それがひとつのまとまりとなって、相手に何かの印象を与えること」
そんな風に感じたので、
できればそれをケーキで表現できたらいいなと思いながら作りました。

そして、自分のプロフィール用の写真も何点か撮ったのですが・・・
なんと、イベント用のポストカードになりました。
うれしかったです。

とりあえず、今回はそのポストカードを載せます。

ケーキの写真はまた次回に・・・・・


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by petite-abeille | 2006-11-17 07:38

プレーンシフォンケーキ

お菓子を作り続けるきっかけになったケーキです。

このケーキを作ったとき、喜んでくれる家族や友人が多くて、
毎日のように焼いていました。
私は売っているものより、よりしっとりとしたシフォンケーキが食べたくて、
色々配合を変えてみたりしました。

シフォンケーキを作る時、
今はベーキングパウダー無しのレシピがほとんどですが、
つくりはじめの頃はベーキングパウダーを使っていて、
バナナやミルクが多いレシピにすることが多かったかな。

このケーキを作るようになって、
本当にしっとり、ふんわり、軽いケーキが好きな人って多いんだなあ。と
実感したものでした。

今でももちろん定番のケーキです。
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by petite-abeille | 2006-11-05 23:50 | 作ったお菓子など