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レモンクッキー

このレモンクッキー、普通のクッキーのレシピより、レモンを沢山入れてあります。
多分、2倍くらい。
普通のレモンクッキーじゃつまらないなあと作っているうちに。

レモンが効いている分、甘い飲み物に合います。
深めのローストのコーヒーにも。大人の組み合わせになります。
クッキーの周りにたっぷりグラニュー糖をまぶして焼けば、
歯ざわりと味、両方がアクセントのあるクッキーに。

いつも作っているケーキやクッキーの
例えばラム酒とか、レーズンとかジャムとか、チョコとか。
たまにちょっと多めに入れてみたら、楽しいかもしれないですね。
自分の味が見つかるかもしれません。


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by petite-abeille | 2006-10-30 00:15 | 作ったお菓子など

ここから始まりました。


色々落ち着かないことが多かったので、このブログに載せる文章が書けず、
一ヶ月以上も更新しませんでした・・・。
これからまた新たに更新していきたいと思っていますので、
よろしくお願いします。

私がお菓子作りを継続してするようになったのは、多分人より遅い、23歳の頃です。

このにんじんケーキは元々見つけたレシピを自分の好みに変えていき、
初めて作った時から一年以上たって、やっと自分のレシピにできたかなというものです。

このケーキはとにかくにんじんがたっぷりというのが特徴で、
にんじんも、甘くてそのまま何もつけないでもおいしく食べられる人参を使っています。
にんじん臭さは全くないので、野菜嫌いの方に喜ばれます。

このケーキを職場に作っていったところ、とても喜んでくれた方々がいたので
うれしくて、色々ケーキを作るようになりました。

私のはじめてのケーキです。


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by petite-abeille | 2006-10-16 21:54 | 作ったお菓子など