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コーヒーとあわせるおやつは?

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コーヒーも紅茶も大好きですが、酸味のあるコーヒーが少し苦手。
淹れ方も、深煎りのコーヒーに比べて難しいと(個人的に)思います。

でも、コーヒーと酸味のあるものをあわせるのは好きです。
今日は深煎りのコーヒーとレモンクッキー、ドライフルーツにしました。
コーヒーがしっかりした風味なので、酸味をあわせるとちょっとさっぱりとして。
あまーいおやつとコーヒーも捨てがたいですが、これもお勧めです。

外はかなりの台風なので、ドキドキしますが、
ちょっとかわいいお皿も出してみて、落ち着いて・・・。

これから関東にも台風が直撃とか・・・どうか何事もなく済みますように。
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by petite-abeille | 2011-09-21 15:56

花ばかり見ています。

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遅くなりましたが、先日のジョンソンタウンにお越しいただいたお客様、
にこまるクッキーをお買い上げ頂いたお客様、
ありがとうございました。


今週は湿原を散歩したり、
滝を見に行ったり、
キャンプをしに行ったりしています。
どこへいっても花がきれいに咲いていて、
山や丘を登ったりするのが苦手な私も、
花を見て励まされて、頑張って登ったりしています。

明日からは星がきれいに見えるところに行きます。

たくさん写真を撮ってきます。
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by petite-abeille | 2011-08-14 00:02

明日のジョンソンタウンマーケット

明日も入間市ジョンソンタウン内の英国雑貨店コッツウォルズさんでマーケットに参加します。

詳しくはこちら

明日はいつもと違います!
店頭でミニ縁日をします。
ヨーヨー釣り、スーパーボールすくい、ラムネの販売など、私もお手伝いします♪
娘も浴衣姿で看板娘をやってくれる・・・予定です^^

そして、私は「にこまるクッキー」を販売します。
ニコニコ顔のバターが香るサクサククッキー。
クランベリー入りとくるみ入りがあります。

この「にこまるクッキー」は、あの、枝元なほみさんによるチームむかごのにこまるプロジェクトにより、
被災地で作られたクッキーを販売し、被災者に還元することができるというものです。
参考URL(http://news.canpan.info/2011/05/post-239.html)

被災者の方にハガキを送れるにこまるクッキーもありますので、
ぜひ、ハガキも書いてみて欲しいなと思います。

では、明日、ジョンソンタウンでお待ちしていますー♪
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by petite-abeille | 2011-08-07 01:08

朝食用のコーンマフィンなど。

最近、前にお世話になったお客様に偶然お会いしたり、
友人からも、お菓子作ってるの?
なんて聞かれたりするので、ああ、ブログ更新してない!
と思い立ち、最近のお菓子をアップします。

おうちで食べるからとリクエストされた焼き菓子です。
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お母様が大好きだとおっしゃって下さった朝食用のコーンマフィン、
チョコチップのパウンドケーキは実はヨーグルトをいれて、さわやかに仕上げています。

あとは定番のクッキー。

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作っていますよ^^
言って下されば、いつでもお茶の時間のお手伝いをします。
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by petite-abeille | 2011-07-26 01:01

明日のジョンソンタウン1Day Special Market

いつもお世話になっている入間市ジョンソンタウンのコッツウォルズさんのお店の前で販売します。
明日はいつもと違ってドリンク販売です。


ミックスジュースとブルーベリージャムのサイダー 400円

有機栽培の日向夏、甘夏、レモンの手作りシロップのサイダー 450円
 
りんごサイダーのフルーツポンチ 400円

みんな甘さ控えめで(一応ガムシロップのご用意あります)
美味しいですよー。

香りを楽しんでください。

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詳しくはコッツウォルズさんのブログにてご確認下さい。
http://cots-johnsontown.seesaa.net/
明日も過ごしやすいといいですねー^^
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by petite-abeille | 2011-07-03 00:12

6/5のマーケットのご報告とカレースコーン。

日曜日、入間市のジョンソンタウンにて、
第一日曜日恒例のマーケットが開催され、私も参加しました。

今回はいつもお世話になっているイギリス雑貨店のコッツウォルズさんが1周年ということで、
大阪からあげたてのドーナツを提供してくれるwaccaさんも参加でした。
とってもおいしいドーナツで、明日にでも詳しく紹介したいと思います。

その隣で、私はかわいい羊の台にお菓子をのせて販売していました。
ジョンソンタウンでは、とにかくスコーンが大人気で、
何人もの方が「スコーンだ!スコーン売ってるよ♪」なんて言ってくださいました。

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隣のドーナツ屋さんで甘いものなので、
私は塩味の食べ物がいいなと思い、いつもの甘いものとは別に
コーンのマフィン、チーズのマフィン、カレースコーン、ベーコン入りのスコーンを作りました。

これはコーンマフィン、チーズマフィン、いちごのマフィン。
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こちらはカレースコーン。
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ベーコンのスコーンもおいしくできました。
お口にあったらうれしいです。

来月はちょっと暑いかな?
焼き菓子だけでなく、何か企画してジョンソンマーケットを楽しく盛り上げることができたらなあと思います。

今回はドーナツ屋さんもいらして、とても賑やかに一日を過ごせました。
お客様も本当に楽しそうにしていらして、今回は少しだけお話できる方も多くて、
とても感謝しています。

どうもありがとうございます。

お世話になったコッツウォルズさんのお店のブログにも乗せていただきました。
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by petite-abeille | 2011-06-07 10:51

マーケット参加のお知らせなど。

5/22の吉祥寺コッツウォルズさんでのマーケットに来ていただいた皆様、
天候の悪い中、ありがとうございました。
雨と風が強くなり、短い時間での販売となりましたが、
お祭りの雰囲気もあり、参加できて楽しかったです。

写真は新作のアーモンドコーヒークッキーの入ったセット。
娘がラッピングしました。小さい女の子用です。

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次回のマーケットは6月5日の日曜日、
入間市のコッツウォルズさんのジョンソンタウン店になります。
ジョンソンタウンのお店が1周年ということで、
大阪からおいしいドーナツ屋さんが来るそうです!
私もとても楽しみにしています。

詳しくはコッツウォルズさんのブログへ。

ドーナツ屋さんが来るなら、私はお食事になるものを作ったほうが良いかな?
ということで、次回のマーケットはお食事マフィンや塩味のスコーンも作る予定です。

良かったら遊びに来てください。
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by petite-abeille | 2011-05-29 03:02

クッキーとスコーン屋さん。

5月22日は吉祥寺のコッツウォルズさんで、
クッキーとスコーンのお店をします。
詳しくはこちら

クッキーは、レモン、キャラメル、コーヒー、ココアなど。
スコーンはプレーン、いちご、ブルーベリー、全粒粉、くるみなど。

同じ通りではいろいろなイベントがあるそうです。
散歩がてら、どうぞ遊びに来てください。

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by petite-abeille | 2011-05-18 19:50

コーヒー豆とイングリッシュマフィン。

先日、cafe leute Markt にて購入しました。

こちらはjoyce cafeさんのコーヒー豆。
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こちらはboulanger lunettesさんのイングリッシュマフィン。
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とてもおいしかったです。
また、買いたい二品でした。
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by petite-abeille | 2011-05-16 17:22

いちごムースつくりました。

小一の娘が絵本を読んで、いちごのムースを作りました。

いちごムースでいつもの元気」という本です。

ミキサーを使ったり、生クリームを泡立てるくらいは手伝いましたが、
他は自分でできました。

とってもおいしかったです。

写真は娘。
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と私が撮ったもの。
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次回は何を作るのでしょう?
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by petite-abeille | 2011-05-09 10:19