ブルーベリーシフォンケーキ

ブルーベリーのシフォンケーキを作りました。

いつもは適当にブルーベリーのジャムを生地にぐるぐるって混ぜて焼くだけなんだけど、
(でも、そのせいでジャムが落ちた底に大きな穴が開くことが)

今回はちゃんとプレーン生地とブルーベリーの生地をつくりました。
で、ちゃんとマーブル模様にしました。

でも、ちょっとメレンゲがいい感じではなかった。
しなやかさに欠けるというか。
少し生地が詰まった感じになってしまいました。
でも、味はおいしいですし、しっとりとしていますよ。

今回は生のブルーベリーが手に入ったので、
摘みたての実を添えてみました。
生クリームも、いつもよりたっぷり。

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今回は写真を3種類撮ってみました。


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最後は紫とシャボン玉がテーマ。
元気な男の子が食べるおやつのイメージを実体化(?)
いや、そんなイメージで作ってみました。
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「食べてもいいよね?」
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by petite-abeille | 2007-09-19 01:09 | 作ったお菓子など


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