そばが大好き!!なのですが、
好きな御蕎麦屋さんってなかなか見つかりませんでした。 その土地によっておそばの種類が違うし、 それぞれおいしいのですが、お気に入りがなかなか。 小さいころから食べていたのは「本むら庵」でしたが、 歩いていけるところにあるといいなーと。 そしたら、旦那さんと一緒に憧れの「おそばとお酒」も味わえるし・・・ (お酒はほとんど飲めないのですけれど) そして、ずっと気になってた御蕎麦屋さんに行ったら、 これが好みで!! お気に入りのお店になりました。 お店の外に、今日はどこのおそばを使っているか、看板がでています。 最近は北海道のおそばが多いみたいです。 おそばは、更科、田舎、石臼挽き、季節によって抹茶のおそばなどもあります。 つゆは濃いですが、丸みがあって、いいお味。 いつも野菜のかきあげのランチのセットを頼みます。 このボリュームで1000円以下です。 かきあげ、前よりもおいしくなった!ボリュームはそのままで、さっくり、油も香ばしくて。 この日はそばの「耳」をのせてくれました^^ おそばは更科でもとてももっちりしていて、でも、歯ごたえもあって、とてもおいしいので、 この耳も香りがよくて、とてもおいしかったです。 田舎そばも石臼挽きもとてもおいしいです、しっかりしていて、歯ごたえがよく、とにかく、そばを食べてるって実感できる、とても風味豊かでそばが濃いお味。 蕎麦湯もとろっとしていて、おいしいです。 まだ温かいおそばを食べていなかったので、近いうちにそちらも頂きにいきます。 お店はとても清潔で心地よく、お店の方もとても感じがいいです。 椿屋さんは、新所沢の駅となりのふみきり、スーパーイイダの向かいです。 埼玉県所沢市北所沢町2017-6 TEL 04-2942-6000 営業時間 「水~月」11:00~20:30
by petite-abeille
| 2011-10-30 11:27
| おいしいお店
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